• Главная
→
• Шинные новости
→
• Новости 2011
→
• В путеводителе Michelin по Франции 2011 больше адресов «Bib Gourmand», чем когда бы то ни было.

В путеводителе Michelin по Франции 2011 больше адресов «Bib Gourmand», чем когда бы то ни было.

В путеводителе Michelin по Франции за 2011 год составители отметили знаком «Bib Gourmand» 601 ресторан — это рекордная отметка с тех пор, как в 1997 году был введен этот знак. Таким образом, можно утверждать, что во Франции появилось больше «звездных» ресторанов, чем когда бы то ни было. 571 ресторан был награжден одной или несколькими звездами. Путеводитель Michelin по Франции уже сейчас продается в книжных магазинах по всему миру — правда, только на французском языке, и его цена составляет в среднем около 30 евро. На 1920 страницах размещена информация о 7891 отелях и ресторанах любых ценовых категорий. Кроме того, в путеводителе за 2011 год впервые представлен алфавитный указатель отелей со спа-салонами.

В этом последнем издании путеводителя количество адресов, отмеченных знаком «Bib Gourmand», возросло по сравнению с предыдущим изданием возросло в общей сложности на 55 адресов (отели и рестораны).

Составители путеводителя отметили особую тенденцию роста в отношении двух- и трехзвездочных отелей и ресторанов. В этом издании 25 ресторанов с тремя звездами и 76 с двумя звездами, из них 57 новых. Одной звезды Мишлен удостоилось 470 заведений.