• Главная
→
• Шинные новости
→
• Новости 2011
→
• Столетний юбилей путеводителя Michelin по Великобритании и Ирландии.

Столетний юбилей путеводителя Michelin по Великобритании и Ирландии.

В этом году путеводитель Michelin по Великобритании и Ирландии отмечает столетие со дня своего выпуска. В 1911 году вышел первый гид Мишлен по Британским островам. Это один из старейших томов знаменитого путеводителя по отелям и ресторанам.

Юбилейное издание на английском языке появится на полках книжных магазинов Европы 10 февраля. В новом путеводителе по Великобритании и Ирландии собрано 3418 адресов отелей и ресторанов самых разных ценовых категорий и разного уровня сервиса и комфорта, в том числе два новых двухзвездочных и двенадцать однозвездочных отелей и ресторанов. Всего в путеводителе за 2011 год четыре трехзвездочных, шестнадцать двухзвездочных и сто двадцать три однозвездочных отеля и ресторана, предлагающих отведать блюда самых разных кулинарных традиций. Сто восемнадцать ресторанов имеют отметку «Bib Gourmand» за вкусную кухню и низкие цены, а 91 отель, указанный в путеводителе, имеет пометку «Bib hotel» за радушие персонала и приемлемые цены.

расный гид или Красный путеводитель — один из наиболее влиятельных ресторанных рейтингов. Книги этой серии издаются с 1900 года. Для оценки качества отелей и ресторанов используется трехзвездочная система. Одна звезда означает, что ресторан очень хорош. Две звезды — что кухня настолько хороша, что ради нее туристу следует сделать отступление от намеченного маршрута и заглянуть в это заведение. Три звезды — что работа здешнего шеф-повара сама по себе является поводом для путешествия в эти края.

На данный момент гид выпускается для следующих стран Европы: Франция, Австрия, Бенилюкс (одним гидом), Италия, Германия, Испания и Португалия (одним гидом), Швейцария, Великобритания и Ирландия (одним гидом). Также существуют отдельные гиды по Нью-Йорку, Лос-Анджелесу, Лас-Вегасу, Сан-Франциско, Чикаго, Токио, Киото и Осаке (одним гидом), Гонгконгу и Макао (одним гидом), Парижу (в нем, впрочем, указаны те же рестораны, что и во французском гиде), Лондону и главным городам Европы (Main Cities of Europe).